Kış mevsimini sevenlerden misiniz? Kışın kokteyl bar arayıp, birbirinden lezzetli, kimi zaman iç ısıtan kokteyllerden tatmayı seviyor musunuz? Veya bu kokteylleri evde mi hazırlamak istiyorsunuz? İşte en iyi 10 kış kokteyli ve tarifleri
1. Sıcak Tereyağlı Rom
1 bardak koyu veya baharatlı rom
1 bardak hafif rom
1 tatlı kaşığı Bileşik tereyağı
1 bardak kahverengi şeker veya Demerara şurubu
1 bardak sıcak su veya elma şarabı
Süslemek için tarçın çubuğu
Tüm malzemeleri ısıya dayanıklı bir kapta karıştırın ve tereyağını eritmek için birkaç kez karıştırın. Tarçın çubuğu ile süsleyin.
2. Rusy Nail
Drambuie, viski, funda balı, şifalı otlar ve baharatlardan yapılmış altın renkli, %40 ABV likörüdür. Drambuie hem mükemmel derecede tatlı hem de nefis bir şekilde karmaşıktır. Likör, özellikle baharatlı bal ile karıştırılmış, son derece pürüzsüz bir tada sahiptir. Anason ve portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
2 Bardak Skoç
0.75 Bardak Drambui
Viskiyi buzlu bir bardağa dökün ve Drambuie’yi Üstte süzün.
3. Stinger
2 bardak Konyak
1 bardak Beyaz krema
Malzemeleri buzla iyice çalkalayın ve kırılmış buzla doldurulmuş eski moda bir bardağa süzün.
4. Glog
4 bark Votka veya Konyak
750 ml tam gövdeli kırmızı şarap
1/3 su bardağı koyu kuru üzüm
1/3 su bardağı beyazlatılmış badem dilimleri
çekirdeksiz 1 küçük portakal kabuğu
5 adet ezilmiş kakule
5 bütün karanfil
1 tarçın çubuğu
3 ölçek basit şurup
Garnitür için kuru üzüm
Bir kapta şarap, kuru üzüm, badem, portakal kabuğu ve baharatları birleştirin. Karışımı örtün ve 24 saat oda sıcaklığında bekletin. Şarabı katıları atarak bir semaver içine süzün. Tatlandırmak için votka ve basit şurubu ekleyin. Semaverden ısıya dayanıklı kadeh takımı veya delikli kaplarda sıcak servis yapın. Her porsiyonu altın kuru üzüm ve beyazlatılmış badem ile süsleyin.
5. İrlanda Kahvesi
1.5 ölçek İrlanda Viskisi
4 kaşık Sıcak kahve
1 kaşık sıcak kahverengi şeker
Şekersiz elle çırpılmış İrlanda kahvesi kreması
Viski, kahve ve şurubu önceden ısıtılmış bir İrlanda kahvesi bardağında birleştirin. Üstüne biraz çırpılmış kremayı yavaşça kepçeyle koyun.
6. Angelo Amca’nın Eggnog’u
8 ölçek Dört gül Burbon
6 ölçek baharatlı rom
6 ölçek yumurta ayrılmış
¾ su bardağı şeker
1 Çeyrek süt
1 kaşık ağır krema
Süslemek için taze rendelenmiş Hindistan cevizi
Geniş bir kapta yumurta sarılarını rengi açılana kadar güzelce çırpın, çırparken yarım su bardağı şekeri ilave edin. Sütü, kremayı ve likörleri ekleyin ve servise hazır olana kadar soğutun. Servis yapmadan hemen önce, yumurta aklarını kalan .25 ons fincan şekerle sert tepeler elde edene kadar çırpın. Yumurta likörü karışımına beyazları katlayın. İçeceğin üzerine serpilmiş taze rendelenmiş Hindistan cevizi ile soğuk servis yapın.
7. Everest
2.50 ölçek Beefeater 24 Cin
0.75 ölçek Hindistan cevizi köri ezmesi
0.50 ölçek limon suyu
Süslemek için bir tutam köri tozu
Cin, köri ezmesi ve limon suyunu bir çalkalayıcıda birleştirin. Buz ekleyin, sallayın ve bir Aşil kokteyl bardağına süzün. Bir tutam köri tozu ile süsleyin ve servis yapın.
8. Bellini
3 ölçek Kuru Prosecco
2 ölçek renkli ve soğutulmuş beyaz şeftali püresi
Şeftali püresini buzsuz bir karıştırma bardağının dibine koyun. Prosecco ile karıştırmak için renkli şeftali püresini camın kenarından yukarı doğru yavaşça çekerken Prosecco’yu yavaşça dökün; köpürmeyi kaybetmemek için hafifçe karıştırın. bir şampanya flütüne süzün ve istenirse şeftali likörünü süzün.
9. Dirty White
1,50 ölçek Bertoux Brendi
1 ölçek Kahlua
1 ölçek ağır krema
Tüm malzemeleri buzla çalkalayın. Buz küpleri üzerinde bir kayanın bardağına süzün.
10. Narens Bobby Burns
1 ölçek Scotch
1 ölçek Martini
0.25 ölçek Benediktin
Süslemek için kurabiye
Tüm malzemeleri (kurabiye hariç) bir karıştırma bardağında buzla karıştırın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. .