Sea Breeze, Türkçe’ de deniz esintisi anlamına gelir. Serin ve rahatlatıcı bir lezzete sahip bu kokteyl sıcak yaz günleri için mükemmeldir. Alkol oranı düşüktür ve genellikle plaj, havuz ve gece kulüplerinde sıkça tercih edilen bir kokteyldir. Votka, kızılcık ve greyfurt suyunun muhteşem uyumuyla . tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Aşağıda, kokteyl tarifini ipuçları ile birlikte anlatıyoruz.
Kokteyl Tarifi
Kolay bir tariftir ve çalkalayıcı kullanmadan, doğrudan bardakta hazırlayabilrisiniz. Olgun greyfurt seçmeye dikkat edin. Aksi takdirde kızılcık suyu tam olarak tatlı olmadığı için kokteyl çok asidik olur.
Tarif Notları
- Votka: Düz bir şekilde içmekten keyif alacağınız sade, bütçe dostu votka, ihtiyacınız olan tek şey, süslü bir şey değil.
- Kızılcık Suyu: İçinde çeşitli meyve suları bulunan OceanSpray gibi kızılcık kokteyli kullanın. %100 kızılcık suyu içeceği çok acı yapacaktır.
- Greyfurt suyu: Bunu satın alabilirsiniz, ancak greyfurt yıl boyunca bir meyve olduğu için taze sıkmanızı öneririz.
Malzemeler:
- 45 ml votka
- 120 ml kızılcık suyu
- 30 ml taze sıkılmış greyfurt suyu
- Buz
- Greyfurt dilimi ve kızılcık meyveleri (süslemek için)
Yapılışı:
- Yarım greyfurtu sıkın ve suyunu süzün.
- Bardağı buzla doldurun
- Votka, kızılcık ve greyfurt suyunu dökün, hafifçe karıştırın ve süper serinletici kokteylin tadını çıkarın.
Biraz daha tatlı bir kokteyl tercih ederseniz veya meyve suları yeterince tatlı değilse karışıma şeker şurubu ekleyebilirsiniz.
Tarihi ve Hikayesi
Sea Breeze kokteylinin kökeni, 1928 yılına kadar uzanır ve o dönemde “Greyhound” adıyla bilinirdi. Greyhound, votka ve greyfurt suyunun karıştırılmasıyla hazırlanan basit bir içecekti. Sonraki yıllarda, bu içeceğin tarifine kızılcık suyu eklenerek günümüzdeki kokteyli ortaya çıktı.
Sea Breeze Kokteyl Çeşitleri
Sea Breeze, votka ve meyve suyunun birleşimi ile mükemmel bir eşleşme olmuştur. Çok küçük değişikliklerle benzer farklı kokteyller de yapabilirsiniz.
- Sea Breeze: Kızılcık ve greyfurt suyu.
- Madras: Kızılcık ve portakal suyu.
- Bay Breeze (Hawaii Deniz Esintisi olarak da bilinir): Kızılcık ve ananas suyu.
- Ocean Breeze: Limonata ve blue curacao.
- Winter Sea Breeze: Votkayı cinle değiştirin.
- Aromalı votka kullanın: Herhangi bir narenciye votkası, ekstra lezzet için harika bir baz olacaktır.
- Köpürtün: Bardağa dökmeden önce tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın. Bardağın üzerinde küçük bir “deniz köpüğü” tabakası oluşacaktır.
- Alkolsüz Virgin veya Mocktail Sea Breeze : Votkayı zencefilli gazoz veya soda ile değiştirin.
İlginizi çekebilecek diğer yazılar: